Costruita nel 1897 da John Hopkins la Speyburn è sempre rimasta una distilleria di nicchia, esattamente come la sua posizione, si vicina a Rothes ma all’interno di una valle ben nascosta e isolata. L’acqua eccezionalmente pura viene dal torrente Granty Burn, Speyburn è l’unica distilleria della zona ad usare quest’acqua. Lo Speyburn 16 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato per almeno 16 anni in solo botti di rovere americano ex-bourbon prima di essere imbottigliato ad un classico 43% vol.
