Diversamente dal tradizionale Bluecoat il barrel-aged ha qualità botaniche più speziate, con chiare note citriche. Grazie ai dodici mesi di invecchiamento, acquisisce sentori affumicati e note di vaniglia che conferiscono al distillato ancora più profondità e complessità, mantenendo tuttavia la stessa grassezza e la stessa impareggiabile eleganza del Bluecoat tradizionale. Da gustare assoluto, on the rocks, o freddato nel boston e servito in una coppa martini con un lungo twist di limone. Si esalta in tutti i grandi classici, o accompagnato da una Q-Ginger Ale.