Olfatto: Albicocca secca, Prugne in confettura, Frutta esotica sciroppata, Spezie dolci di vaniglia
Gusto: Fruttato, Aromatico, Caffè
Volume liquido: 70 Cl
Rum ottenuto da un assemblaggio di liquidi provenienti dagli alambicchi Enmore e Diamond entrambi distillati con colonna coffee still e Port Mourant, unica nel suo genere, double pot still in legno, con l'aggiunta di liquidi provenienti dall'alambicco Versailles single wooden pot still, un vecchio alambicco di legno.