Prendete un classico distillato torbato della più vecchia distilleria dell’isola di Islay e lasciatelo riposare per almeno 18 anni in botti ex-sherry Oloroso e Pedro Ximenéz, si avete letto bene, 18 anni in sole botti sherry. Il risultato, ovvero il Bowmore 18 Years Old Deep & Complex, sarà un single malt Scotch whisky dal gradevolissimo contrasto tra le note dolci dell’invecchiamento in sherry e quelle salate dell’invecchiamento avvenuto all’interno dei vecchi magazzini di Bowmore, a due passi dal selvaggio mare di Scozia.
