HERNO DRY GIN 50 CL

La distilleria Hernö Gin Distillery è la distilleria di gin più a Nord del Mondo. Questo gin artigianale viene prodotto solamente con botaniche naturali e organiche, per lo più svedesi. L’alcol di base viene prodotto dall’azienda stessa ed è distillato due volte. Alla prima distillazione esso diventa vodka, mentre con la seconda si trasforma in gin. Prima della seconda distillazione il ginepro e il coriandolo vengono fatti macerare nello spirito per 18 ore, poi vengono aggiunte le altre botaniche. Viene utilizzato il metodo di distillazione single shot per ogni lotto, poi viene aggiunta l’acqua pura proveniente da una sorgente privata della distilleria. Ogni bottiglia viene etichettata a mano e firmata dal master distiller Jon Hillgren. L’alambicco, di origine tedesca, si chiama Kierstin e ha una capacità di 250 litri.