Botaniche: Luppolo Belga, Ginepro, Arancia Spagnola, Radice di Angelica Belga.
Volume liquido: 50cl
Filliers ha deciso con cognizione di causa di implementare la produzione in bassa scala con alambicchi di rame da 500l passando a 1000l. Utilizzando due alambicchi gemelli, il Master Distiller può monitorare e mantenere la qualità e le caratteristiche organolettiche del gin intatte. Un alambicco viene utilizzato per il distillato con la frutta fresca, l’altro per le erbe e le spezie. Per creare il gin viene utilizzato un minimo di quattro piccoli lotti di botaniche. Il processo produttivo è tradizionale e la distilleria ci tiene a mantenerlo tale producendo in scala modesta.
