OXLEY GIN 1L

Da un'idea di Bacardi, Gin Oxley è l’unico gin al mondo ad essere distillato a freddo, il risultato di una ricerca durata otto lunghi anni. Necessitando di un macchinario specifico per la produzione, Oxley viene prodotto in circa 240 bottiglie al giorno. La distillazione “a freddo” consiste nella riduzione drastica delle temperature (al di sotto dello zero) con l’obiettivo di evitare di “cuocere” le botaniche estraendo nella maniera più fedele possibile la vera essenza di ciascuna. I vantaggi di questo metodo riguardano sia la qualità del prodotto finale (vengono infatti utilizzate con grande efficacia le scorze degli agrumi freschi e non essiccati) sia la resa finale del prodotto: meno scarto (taglio della testa e della coda del distillato) e più solidità nell’aggancio tra aromi e alcool.