Al palato questo whisky è leggero, fresco e vibrante con un accenno iniziale di scorza di limone. Poi arriva un'ondata di mela verde, aiutata da una discreta dose di toffee e vaniglia. I cereali del naso aggiungono struttura e presa. Queste note sono sostenute da spezie di cannella e pepe bianco, cacao in polvere e un pizzico di confettura di albicocche. Il finale è dolce e di discreta lunghezza, prima di diventare un tocco più caldo e secco con la cannella e i cereali agrodolci che fanno da apripista.
